先日、母の診察のため行けなかった、 ラーメン。 京都のラーメン、醤油味は、濃すぎるんですが、 煮干しの出しのスープは濃すぎず、 ネギは、九条ネギで美味しいです。 大将は、京都出身で、京大出、 家は代々由緒あるらしく、 貿易などもしていましたが、 …